39天，新品爆一脖賣出100萬桶，創下15億元銷售額記錄，全網曝光達35億。
這是鹵味龍頭絕味食品在春節消費旺季交出的答卷。
在消費市場紅火熱鬧、各大食品產業鏈公司輪番上陣之時，絕味是如何讓新品脫穎而出并持續打爆的?
絕味鴨脖，首創鹵味桶類套餐吸引年輕消費者。整個春節整合聲量、流量、銷量，并且聯動線下全球九城造勢，讓巨型發財桶不僅成為本地打卡地標，也讓爆一脖發財桶成為線上熱議對象。在與手游IP“元夢之星”共造虛擬現實場景，樂在一起，向快樂出發。并且將AI“人工智能+”技術運用于新品“爆一脖”產品營銷過程，助力絕味新品”爆一脖“火爆出圈。
作為中國規模最大、門店數量最多的休閑鹵味連鎖品牌，絕味已經從依賴線下門店的傳統零售模式悄然轉型，以全渠道營銷態勢，打通線上線下多鏈路，在聲量、流量、銷量上，不斷占領年輕消費者心智。
聲量、流量、銷量，絕味鴨脖打造全渠道爆品營銷新范式
“生意太火爆了，店內加了4個店員，還是忙不過來!”春節期間，中國規模最大、門店數量最多的休閑鹵味連鎖品牌絕味鴨脖推出新品爆一脖，吸引了全國眾多市民前往門店購買，人潮涌動，絡繹不絕。
新加坡引爆全球，國內八城引爆全國。1月20日，絕味“爆一脖.火爆城市”線下活動從海外新加坡聯動國內長沙為首發站，傳遞“樂在一起”的主題。1月21日，巨型發財桶首次亮相長沙網紅打卡地——黃興步行街，絕味185天團與現場觀眾互動，場面十分火爆。
2月2日-2月5日，“爆一脖.火爆城市”在全國七城接力開啟，巨型發財桶占領哈爾濱、沈陽、杭州、武漢、成都、廣州、三亞七城的城市地標，深度結合當地文化，開展既具品牌共性、又各具地方特色的線下活動，吸引數萬名游客觀眾到場。現場試吃體驗排起長隊，獲得了現場試吃者的一致好評——“香甜麻辣爽”、“口感獨特”、“一定會回購”是被提及最多的關鍵詞。絕味鴨脖在這個春節，為消費者送上“恭喜發財”的新年祝福，傳遞絕味對人民生活富足、祖國繁榮昌盛的美好祝愿。
據了解，“爆一脖.火爆城市.長沙站”憑借超高的人氣和話題度，成功登頂抖音同城熱搜榜NO.1，引發網友自發傳播與熱議，真正做到以顏值營銷霸屏年輕圈層，線下萬人空巷、高能互動，線上登頂熱搜、話題不斷。
”爆一脖發財桶“新品在線上傳播方面取得了巨大的成功。通過上百位達人合作，在多個社交平臺上進行深度種草，成功地吸引了大量年輕消費者，以流量助力銷量增長。
據統計，絕味鴨脖全網總曝光超35億。其中，抖音、快手平臺的總曝光量達到了 20 億，小紅書平臺的總曝光量達到7540萬。這些數據表明，絕味鴨脖的線上推廣活動取得了顯著的成效，成功地將新品推向了更廣泛的消費群體。平臺達人通過視頻、圖片等形式，多類型的內容：趣味獵奇、生活、時尚、美食種草等軟植入，將食欲產品搭配消費場景，向消費者展示了新品的特別口感和食用情景，促進線下銷量。線上對線下轉化形成閉環。
絕味鴨脖通過線上線下全方位的立體營銷，深度種草“新年就要爆一脖發財桶”的用戶心智。聲量，總曝光35億+、 流量，引流到店622w單、銷量 ，總業績15億+。絕味鴨脖品牌負責人表示，線上渠道已經成為了絕味鴨脖品牌推廣和銷售的重要渠道之一。未來，絕味鴨脖將繼續加大在線上渠道的投入，不斷探索新的營銷方式和合作模式，為消費者帶來更多的優質產品和服務。
引領“食尚”新潮流!一份39.9元的快樂，極致好吃的口感!
要問剛剛過去的龍年春節，最火爆的休閑鹵味是什么，答案非絕味”爆一脖“莫屬。
絕味深知創新是品牌持續發展的關鍵，因此不斷推陳出新，基于會員體驗和反饋，深入研究測評各類新品，旨在為食客們帶來更豐富的味蕾體驗。此次推出的“爆一脖發財桶”一經問世，就受到了市場的認可和年輕消費者的高度喜愛。據消費者反饋，這款新品擁有五層口感體驗。一聞飄香，入口微甜，再嚼酥麻，再而 HI 辣，最后爽爆，立體的感官體驗，帶來更加刺激、爽快的風味，每一口都充滿了驚喜，讓人好吃到停不下來。
什么是嘶哈一下?吃辣的快樂，根本停不下來!從白天到晚上，每一次味蕾相遇點燃了人間煙火的多巴胺狂歡。香甜麻辣爽，五感層次，爆爽體驗，新年就要爆一脖 發財桶。絕味鴨脖首次推出發財桶，大大提升鹵味賽道包裝顏值。引領“食尚”新潮流，爆好吃夠絕味。對于年輕群體，復購率極高。他們對于新鮮、獨特的口味有著較高的追求，而爆一脖正好滿足了他們的味蕾需求。
作為中國休閑鹵味行業的領軍品牌，絕味在全國擁有超過 1.6 萬家門店，創造了“1根鴨脖賣出100億”的零售奇跡，達成日均超 100 萬人光顧絕味門店的實績。絕味食品的招牌產品——絕味鴨脖及系列，一直以來都以其獨特的口感和豐富的營養價值深受消費者喜愛。
數實融合商業模式新典范：IP聯動元夢之星，進擊年輕人新玩法!
新消費時代，除了服務、產品外，消費者在線下購物時更注重消費體驗和互動性，好玩有趣的品牌聯動成為吸引年輕消費者新玩法。
對此，1月20日，國內休閑鹵制品行業的領先品牌絕味食品正式官宣與騰訊手游《元夢之星》達成全面戰略合作，雙方于“絕味中國紅.樂在一起主題活動-長沙站”活動現場舉行簽約儀式，并且“樂撒一個億”紅包雨，讓用戶和消費者虛擬現實場景中快樂加倍，再次在線上線下共同引爆消費熱點。
當這一聯動剛曝光的時候，玩家們就紛紛坐不住了。新消費時代，除了服務、產品外，消費者在線下購物時更注重消費體驗和互動性，好玩有趣的品牌聯動成為吸引年輕消費者新玩法。
1月20日，國內休閑鹵制品行業的領先品牌絕味食品正式官宣與騰訊手游《元夢之星》達成全面戰略合作，雙方于“絕味中國紅.樂在一起主題活動-長沙站”活動現場舉行簽約儀式，并且“樂撒一個億”紅包雨，讓用戶和消費者虛擬現實場景中快樂加倍，再次在線上線下共同引爆消費熱點。
春節期間，游戲內正式推出“絕對爆發財”聯名限定時裝免費領取活動、《元夢之星》新春集市活動絕味鴨脖的發財桶造型限定攤位也在星夢廣場開張、星世界地圖【絕對爆燃辣不得了】、《元夢之星》史上第一款單字稱號“絕”等，超好玩的互動，也讓絕味×元夢之星活動上線當天，直接帶動#我在元夢當財神#話題沖上微博熱搜。
除此之外，絕味×元夢之星聯動深入線下消費場景，絕味全國門店LED電子屏播放《元氣滿滿鴨》聯動洗腦歌，還有一項獨特的聯動口號活動，玩家可以一邊給氣球打氣，一邊高喊“今天也要元氣滿滿鴨”口號領取元夢限量款氣球周邊。讓用戶和消費者虛擬現實場景中快樂加倍。
展望未來的合作，絕味鴨脖信心滿滿。接下來，雙方將會共同打造線下門店與線上游戲的更深層次互動，通過開發定制產品、設計定制周邊、打造聯名主題店等方式，繼續打通數字虛擬世界與實體門店的完整體驗，為消費者創造出豐富多維的消費體驗樂趣。
絕味爆品營銷深度融合“人工智能+” ：AI賦能數智增長
2024年3月5日，開展“人工智能+”行動首次被寫進政府工作報告，“人工智能+”成兩會代表委員熱議的關鍵詞。數智化已成為企業業績增長的重要引擎，積極擁抱數智化，推動數智應用是企業生存發展的重要路徑，也歡迎更多數智化人才投入到餐飲食品消費剛需大行業
據了解，絕味絕味數智增長團隊都是來自互聯網平臺和上市公司數字運營方向的實戰隊伍，在戰略共識認知上都是以用戶為中心，在用戶需求數據分析，場景內容打造，比較像一個創業團隊，一起做一件引領行業價值領先的事情。絕味在數智基礎建設、數智團隊等方面持續投入，已經逐步構建起能夠與線下16000+門店打通，協同線上線下運營的數智增長業務線。
當前經濟環境下，品牌在經歷了18年的發展后獲得了良好沉淀，休閑鹵味依然深受年輕消費者喜愛。事實上，年輕人依然愛吃鹵味品，甚至開始出現“鹵味國潮”化，他們對鹵味的情感喜歡更加明顯，關注新鮮味道的同時，更注重健康安全、便捷行和更好性價比產品服務。絕味正在加大數智增長的人才、資金、自研技術等方面投入，為業務發展提供強大而高效的中后臺數智賦能支持，也希望未來有更多優秀的抖音、外賣、私域會員的數字運營人才加入，包括AIGC人工智能應用方面的創新人才。
未來已來，絕味早在2024春節期間，便將AI”人工智能+“技術運用于新品“爆一脖”產品營銷過程中，充分調動AI人工智能工具提升爆品營銷效能，AI技術貫穿產品研發、包裝、營銷全過程，助力絕味新品”爆一脖“火爆出圈。
在”爆一脖發財桶“新品營銷活動中，結合AI 技術，從策略、產品賣點、物料海報到腳本，全方位融入AI的智慧，充分運用人的“第二腦”，提升新質生產力。在產品策略和賣點方面，絕味數據部借助 AI 數據分析工具，分析市場大眾、行情及品牌自身的龐大會員數據，深入了解消費者需求和喜好，精準定位目標受眾。同時，AI 還為絕味此次新品口感提供了實時的市場數據和趨勢分析，絕味洞察消費者及適應市場歡迎，及時調整營銷策略。與此同時，利用 AI 技術對鴨脖、鴨架的特點進行分析，根據消費者的反饋和購買行為，歷史證明”爆“系列的火爆，在這次做了優化升級。
另外，結合網絡大數據詞條，絕味運用AI為爆一脖設計關鍵詞賣點，包裝“五感層次”、“一桶39.9的快樂”、“發財桶招財又好運”等賣點，賦予產品背后故事，形象立體，提升產品的市場競爭力。
物料海報的設計也充分體現了 AI 的智能應用。絕味利用 AI 設計工具，快速生成多樣化的海報創意，提高了設計效率和質量。尤其在包裝設計上，更是融入了新春“龍”的元素，中國紅的新春設計和發財桶完美結合。在春節期間宣傳海報，利用AI高效結合不同的消費場景和不同年齡的目標受眾，生成一批優質海報的風格和內容，確保海報與營銷策略的高度一致性。
在品牌的IP設計上給予靈感，基于AI技術，生成絕味“快樂鴨”、“好運鴨”、“發財鴨”、”逆襲鴨“、”無敵鴨“IP形象，與AIGC聯袂打造本次線上線下全渠道爆品營銷。
在絕味的宣發視頻腳本創作上，更是離不開 AI 的支持。利用 AI 編劇工具，快速生成富有創意和吸引力的腳本短片，不僅充分關注社會情緒，讓絕味品牌會員高度共鳴，還讓新品巧妙地融合。在AI工具的幫助下，絕味獲取了源源不斷的視頻靈感創意，再通過內部結合創意進行頭腦風暴，一條廣告短片從策劃到落地執行的時間大大縮短，幫助絕味在春節期間實現了“視頻每日更新”，成功承接春節期間海量流量。
值得一提的是，絕味鴨脖作為湖南本土知名消費品牌，一直持續投入前后端數字化建設，特別是今年以來的數增長戰略，借助線上引流到店，線下16000+家門店做服務支撐，成為數智增長的優秀案例。通過深度融合“人工智能+”技術，AI工具進行市場調研、用戶洞察，絕味鴨脖在爆品營銷中實現了精準定位、個性化推薦、高效設計和創新內容創作。這一實踐不僅提升了絕味品牌的工作效率、創新力以及市場競爭力，也為其他企業在營銷領域的創新提供了有益的借鑒。AI技術的高效屬性，賦能絕味在鹵味行業的積累和深度耕耘，煥發1+1遠大于2的幾何增長勢能，為”人工智能+“賦能傳統產業煥新實踐樹立典范。
市場分析表示，本次絕味爆一脖的火爆出圈，賣爆100w桶，爆一脖獨具特色的產品風味贏得消費者喜愛，而絕味強大的供應鏈體系支撐，春節不打烊，24小時為會員派送新鮮美味。線上線下全渠道聯動營銷，打造立體化傳播矩陣，最大化觸達不同圈層人群，獲得品牌聲量、流量的同時，也推動著傳統鹵味向年輕消費者進一步升級擴容，令絕味“國民鹵味”形象深入人心，繼而不斷激發有潛力的消費群體，形成了強大的正向循環，不斷推陳出新，為消費者帶來更多驚喜和美味體驗。
