不少餐飲老板都有同一個(gè)困惑：手里味道不差，開(kāi)店卻很難做出辨識(shí)度。老川菜靠口味留住熟客，但形象老舊吸引不到年輕人;網(wǎng)紅店光靠顏值引流，口味跟不上熱度很快過(guò)氣。只靠做菜單打獨(dú)斗，很難長(zhǎng)期站穩(wěn)市場(chǎng)，這也是蜀川門創(chuàng)始人當(dāng)初找到我們的核心原因。
深耕川菜多年，創(chuàng)始人一心想做真正兼顧傳統(tǒng)底蘊(yùn)與現(xiàn)代審美的新概念川菜，想深挖巴蜀本土文化、守住正統(tǒng)川味，打造屬于自己的餐飲門派。但自己只會(huì)鉆研菜品，品牌定位、視覺(jué)設(shè)計(jì)、門店落地、線上線下宣傳一竅不通，零散找設(shè)計(jì)師、運(yùn)營(yíng)只能解決單點(diǎn)問(wèn)題，做不出完整統(tǒng)一的品牌體系。多方對(duì)比考察后，他選擇全權(quán)托付盛世經(jīng)典，完成蜀川門從0到1的全品牌孵化。
接到項(xiàng)目后，我們沒(méi)有直接動(dòng)筆做設(shè)計(jì)，而是先落地整套品牌頂層設(shè)計(jì)與戰(zhàn)略規(guī)劃。深度拆解當(dāng)下川菜賽道現(xiàn)狀，挖掘品牌核心記憶點(diǎn)，圍繞“蜀、川、門”三層內(nèi)核搭建品牌底層邏輯：以蜀承載千年地域文脈，以川堅(jiān)守菜系正宗本源，以門塑造門派傳承的獨(dú)特定位，確立“新概念川菜”核心賽道，幫品牌跳出同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)，建立專屬差異化優(yōu)勢(shì)，把創(chuàng)始人心里模糊的開(kāi)店理想，落地成清晰可執(zhí)行的品牌發(fā)展路線。
戰(zhàn)略定位敲定后，團(tuán)隊(duì)輸出整套原創(chuàng)創(chuàng)意視覺(jué)體系。結(jié)合巴蜀文化與門派傳承理念打造專屬LOGO，將品牌深層內(nèi)涵融入圖形設(shè)計(jì)，兼顧國(guó)風(fēng)質(zhì)感與現(xiàn)代簡(jiǎn)約調(diào)性，適配門店、外賣、線上宣傳各類場(chǎng)景。同步延展全套VI系統(tǒng)，統(tǒng)一品牌色、字體、輔助圖形，覆蓋菜單、餐具、工裝、門店導(dǎo)視、宣傳海報(bào)等所有物料，解決多數(shù)餐飲店視覺(jué)雜亂、毫無(wú)記憶點(diǎn)的通病。同時(shí)搭配輕量化蜀風(fēng)門店空間思路，平衡用餐氛圍與打卡屬性，兼顧線下體驗(yàn)與線上傳播需求。
盛世經(jīng)典提供全流程落地配套管控服務(wù)，全程協(xié)同施工團(tuán)隊(duì)、物料供應(yīng)商協(xié)同對(duì)接，精細(xì)化把控品牌視覺(jué)落地還原效果;同步優(yōu)化門店菜品結(jié)構(gòu)、定價(jià)邏輯與店內(nèi)陳列規(guī)范，搭建標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營(yíng)體系，提前為品牌后續(xù)連鎖拓店筑牢基礎(chǔ)，一站式解決方案落地、門店運(yùn)營(yíng)各類實(shí)操難題，讓品牌規(guī)劃完整落地呈現(xiàn)。
硬件落地完成，配套全域整合推廣方案同步落地。線下定制開(kāi)業(yè)主題活動(dòng)、品牌文化美陳，強(qiáng)化“門派川菜”獨(dú)特標(biāo)簽，快速撬動(dòng)本地自然客流;線上布局小紅書、抖音、大眾點(diǎn)評(píng)內(nèi)容矩陣，持續(xù)輸出品牌文化、川味匠心相關(guān)內(nèi)容，打造長(zhǎng)效種草內(nèi)容;同時(shí)規(guī)劃全年?duì)I銷節(jié)點(diǎn)活動(dòng)、私域客戶維護(hù)方案，兼顧新店短期引流和長(zhǎng)期沉淀忠實(shí)客群，實(shí)現(xiàn)流量到復(fù)購(gòu)的轉(zhuǎn)化閉環(huán)。
從創(chuàng)始人一份單純的川味初心，到擁有完整戰(zhàn)略、專屬視覺(jué)、標(biāo)準(zhǔn)化門店、成熟營(yíng)銷體系的新概念川菜品牌，盛世經(jīng)典依靠頂層規(guī)劃、原創(chuàng)創(chuàng)意、落地執(zhí)行、全域推廣一站式全案服務(wù)，完整走完蜀川門0-1孵化全過(guò)程。
根植巴蜀文脈，守住正宗川味根基，用系統(tǒng)化品牌思維開(kāi)辟餐飲全新賽道。好味道是基礎(chǔ)，完整的品牌體系，才是餐飲門店長(zhǎng)久走下去的底氣。
