如何保障飲食上的健康可以說是我們每天都在關注的，然而卻很少有人將目光放到餐具上。餐具作為我們進餐的工具使和我們的生活息息相關的，也是必不可少的。如何擁有健康、美觀、實用的陶瓷餐具呢？選擇陶瓷餐具有講究陶瓷十大品牌來幫你助你做一名優質的主婦。
我們在陶瓷餐具選購時，首先從瓷質上看。以骨瓷、強化瓷為佳，兩者都是上等餐具的材質。
骨瓷是世界上公認的高檔瓷種，它是自然的奶白色質感高級，通透度很高，比起一般的傳統瓷器，骨瓷具有良好的透光性，具有很高的可塑性，能能使釉色光滑，呈現高雅亮潔，如玉石般溫潤的質感。骨灰瓷本身成型與色澤形成主要依靠氧化硅、氧化鋁和氧化鈣，其中氧化鈣的含量越高，色澤也就越好。在自然界中，氧化鈣的來源不多，多選擇動物的骨粉作為氧化鈣的來源。當骨粉含量達到一定的比例，瓷質便會大幅度提升，潔白如玉、晶瑩潤澤，是各種家庭比較理想的用品，價格次于骨瓷。
再從花面裝飾的方式來看。看色彩是否具有清晰度，在看外形是否周正，是否有破損、斑點、氣泡。表面多刺、多斑、甚至有裂紋的陶瓷品，其釉中有所含的鉛易溢出，所以不宜做餐具。由于瓷器表面釉面都是經過800℃以上溫度燒制成，達不到800℃，低溫釉都會對人體有危害物質。達到1350℃瓷器最好。以強化瓷來說他的市場價格：比較適中，含鎂質成份，具有強度高、耐酸堿、無鉛毒、不易損壞等特點，是各種家庭比較理想的用品。
我們在買回的陶瓷餐具時不要急著使用，先要經過食醋水浸泡煮沸過后是最好的，這樣可以去掉大部分的有毒物質，大大降低陶瓷餐具對人體的潛在危害。再者使用用陶瓷餐具是不要長期存放酸性食品和果汁、酒、咖啡等飲料。因為陶瓷餐具盛放酸性食品或飲料的時間越長，溫度越高，就越容易溶解出鉛，等于加重鉛溶出量的毒副作用。這點大家要注意。在中國品牌網站上，匯聚了中國陶瓷十大品牌，還有其他的各種的陶瓷品牌，大家可以關注。
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